Endelig har blåbærene kommet på Vestlandet! Og en deilig smuldrepai er den perfekte desserten, det går raskt å lage, er relativt sundt og veldig, veldig godt.
Denne varianten er glutenfri, men du kan selvfølgelig bruke andre meltyper.
Til 4 porsjoner
400 g blåbær
1 ss sukker
100 g romtemperert (melkefritt) smør
50 g finax lys melmix
50 g glutenfrie havregryn
50 g muscovadosukker
1/2 ts kanel
Ha blåbærene i en ildfast form og bland inn sukkeret. Smuldre smør, mel og havregryn og ha i muscovadosukker og kanel. Fordel crumble over blåbærene.
Stekes på 200 grader i 15-20 min.
