Clik here to view.
Glutenfri julebakst: Krumkaker
Julen nærmer seg, og med denne oppskriften kan vi alle spise deilige krumkaker! Til 20 krumkaker 3 egg 125 g sukker 100 g smeltet (melkefritt) smør, avkjølt 120 g Toro glutenfri fin kakemiks 0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Julewraps med medisterkjøttboller
En deilig hverdagsmiddag i julestria, kjempegodt og lettlaget. Medisterkjøttboller 400 g medisterdeig 1 ts salt 1 ss maisenna 1 ts tørket ingefær 1/2 ts muskat 1/2 ts pepper 1/2 dl (laktosefri) melk...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Delfiakake
Delfiakake er enhver sjokoladeelskers drøm, det er rett og slett en kake av massiv sjokolade! I delfiakake brukes tradisjonelt Per- eller Mariekjeks, men de glutenfrie mariekjeksene jeg får tak i...
View ArticleClik here to view.
Kokosboller i dessertkopper
Jeg henger litt etter med bloggingen, dette var vår nyttårsdessert. Kokosboller er kjempegodt, både for store og små, og mine to små syntes det var kjempegøy å lage til denne desserten. Vi brukte...
View ArticleClik here to view.
Lakseburger med sitronmajones
Vi er veldig glad i burgere, og spesielt burgere av fisk. Det går raskt å lage og det går raskt å spise. Perfekt om man skulle befinne seg i en tidsklemme. Disse lakseburgerne er veldig smakfulle og...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og melkefrie fastelavensboller
Jeg gleder meg til søndag :-D Er det ikke flott med en dag i året hvor det er obligatorisk å spise boller? Og med denne oppskriften kan ALLE spise boller :-D Til 12 boller 3 dl laktosefri melk 1/2 ts...
View ArticleClik here to view.
Karrikjøttboller av svin
Disse kjøttbollene er veldig smakfulle og saftige. De kan brukes på pizza, grillspyd, med ris, som tapas, i wraps eller som jeg har gjort i dag: i pitabrød. Jeg laget en dressing med smak av vårløk og...
View ArticleClik here to view.
Vafler av maizena
Disse vaflene er veldig saftige og smakfulle, og siden maizena binder røren godt sammen kan disse vaflene også lages uten egg. Jeg foretrekker å ha i egg for å få dem luftigere, men om vi mangler egg,...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri kokoskake med sjokoladekrem
Kombinasjonen av den lette og friske kokosbunnen og den fyldige og mektige sjokoladekremen er bare helt fantastisk. Kaken er lett og relativt rask å lage, og den smaker på ingen måte som en...
View ArticleClik here to view.
Skumkake med browniebunn
Denne kaken er både glutenfri, melkefri og nøttefri og kan derfor spises av de fleste. Den er også en fryd for både øyne og gane Browniebunn 3 egg 300 g sukker 1 ts vaniljesukker 300 g (melkefri) mørk...
View Article