Dette var jammen en søndagsmiddag av dimensjoner! Jeg serverte krabbeskjellene med en frisk salat, majones med parmesan og vårløk og gluten- og laktosefri focaccia.
Til 4 personer
4 fylte krabbeskjell
6 blader vårløk
1 håndfull fersk persille
50 g finrevet parmesan
1 dl (laktosefri) kremfløte
Tøm krabbeskjellene og rens klørne. Vask krabbeskjellene godt. Finhakk vårløk og persille. Bland sammen krabbekjøtt, vårløk, persille, kremfløte og halvparten av parmesanen. Fyll krabbeskjellene og strø resten av parmesanen på toppen. Stekes på 200 grader i ca 15 min.
