Vanvittig godt, både som pålegg og middag. Og veldig enkelt å lage :-)
Til 1 stor kjøttpudding
800 g kjøttdeig
4 dl (laktosefri) melk
4 ss potetmel
2 ts salt
1⁄2 ts pepper
1⁄2 ts malt muskat
1/2 ts malt ingefær
Rør salt godt inn i kjøttdeigen til deigen blir seig. Tilsett potetmel og krydder. Ha i litt og litt melk av gangen, mens du rører godt. Ha massen i en brødform og glatt den utover.
Sett den i en dyp langpanne fylt med vann. Stek ved 180 grader i ca. 1 time.
